來龍潭一定要先到國旗屋打卡，今天是星期天，果然旗海飄揚，萬眾一心⋯「都想吃」！
人山人海，排隊太久，國旗屋的著名美食，不如讓給別人，我下次再來。
轉戰【唐記雲南米干】，這裡也有好吃的。
室內空間很舒適，一樓客滿，還有二樓。
價格親民，麵飯都有，賣的是滇緬食物。
傑西點【過橋米干】，像小臉盆120元，還可以加價30元，變成大臉盆，哎呦，不年輕了，不要輕易嘗試！
配料有豆皮、肉和青菜，老板推薦過橋米線，但是傑西今天想吃米干，米干的做法，是在來米先泡再洗，磨成米漿後，為了保持純香的米香，不加太白粉等修飾澱粉。所以米干比較軟，一夾就斷，有米香。板條較Q彈，蘇菲到客家村常常板條吃到飽，感覺油亮油亮，飽足感，較無米香。
這兩張照片，是我在本地另一家店「八番婆婆」吃過橋米線，本來要像吃火鍋一樣，配料現場加如滾燙熱湯，結果今天是整碗煮好端出來（是不是過橋米干做法不一樣？）鍋子太熱，肉有點老，吃起來乾硬，所以蘇菲建議大家還是吃過橋米線比較道地。
我點的是【什錦米干】分量小一點，有豬肉、豬肝、一顆半熟蛋，配料其實很多，肉和豬肝都很柔軟好吃，湯頭不辣，但是口味相當濃重。
因為放了一大瓢豆瓣醬，所以口味濃香，吃起來沒有想像中的鹹（比起日本拉麵，實在太優了），豬肝配豆瓣醬很合，喜歡重口味的朋友，這碗麵會深得您心。
月亮蝦餅200元，一口咬下，很香酥的。
蝦子蠻多的，沾醬更好吃 。
蝦醬空心菜，滇緬美食，味道濃香，比清炒鹹ㄧ點，但是蝦醬就是這樣，鹹鮮，我認為好吃。
兩個人，米干吃不完，還有兩盤菜，總共515元，很划算。
有很多外賣點心，米干、涼麵，豌豆粉，我買了豌豆粉，米干和涼麵都是澱粉，豌豆粉是蛋白質！
有一包澆頭，每家澆頭不一樣，大致是酸辣口味。
少許的小黃瓜和花生碎粒。
今天剛好是龍潭忠貞市場米干節，好熱鬧！
唐記雲南米干地圖
地址：桃園市中壢區龍東路214號
電話：034162203
龍潭忠貞市場「八番婆婆」滇緬美食 https://sophie88880.pixnet.net/blog/post/338963685
留言列表
