蘇菲向前行

布朗尼是巧克力蛋糕，在美國已經有百年歷史，節慶喜宴，或伴手送禮，常常看得到「布朗尼」，它是深入美國家庭的傳統甜點甜點。

美國人喜歡吃，世界一家，我們拿來送禮，異國料理，歡樂時光，送禮送進心坎裏，大家都開心。

大致上是做成一塊大大的方形，然後再去切成小方塊，比起其他鬆軟乾燥的巧克力蛋糕，布朗尼顯得更加濕潤厚實，每個家庭或廠商做出來的黏稠度不一樣，每個人都說自己做的最好吃。

布朗尼主體是巧克力蛋糕，表面可以做出各種口味和花樣，食材包含榛果、糖霜、奶油起司、巧克力碎等，做好了切成小方形，各種口味混搭，就是豐富的禮盒。

吃起來黏黏稠稠，整個嘴吧滿滿巧克力，飽足感十足，這時候來一杯美式無糖咖啡，那就是絕配，瞬間來到美國。

核桃和巧克力很搭，可可布朗的巧克力蛋糕吃起來有層次，很合我胃口。

基本上就是甜，但是現在廠商會減糖，吃起來沒有想像中的甜。

因為挑選的蛋糕不同，所以價格也就不一樣，大致在400元左右，每塊大約65元左右，和蛋黃酥差不多，送禮的時候，可以送點不一樣的禮盒。

君悅酒店有高檔的布朗尼，一大塊（約四小塊多）680元，但是君悅連蛋糕主體也有核桃，材料比較豐富，巧克力也不一樣，喜歡巧克力蛋糕的格友可以多多比較。

coco Brownies 可可布朗尼

地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號

時間：12:00-21:00