【鼎泰豐】好吃、衛生、便宜，蘇菲寧可排隊等候，也要常常光顧，除了觀光客之外，很多在地人像蘇菲一樣，已經把鼎泰豐當成一般家常麵店了。
現在ㄧ切都很科技，有『小蜜蜂』帶位。
餐廳座位寬闊，服務好，天天座無虛席。
蒸籠小點一、兩百元左右，麵、飯在一、兩百元，炒菜三、四百元。
到底有多親民？今天我和傑西到信義百貨商圈逛街，我們不想吃大餐，吃個麵就好，看看花多少？
每個人點一個麵，傑西另外點炸排骨，菜肉餛飩湯，來鼎泰豐非吃小籠包不可，所以點五道菜。五道連小費總共808元，平均每個人400元。我覺得很便宜，美食街的拉麵在300元左右，另外點小菜之類，可能會到500元，在鼎泰豐還有茶水喝到飽，佛心來的。
趕快來看看傳說中的小籠包吧，5克的皮加16克的肉餡，造就21克皮薄餡多的黃金比例，而每一顆小籠包經典，完美的18摺，代表著鼎泰豐追求卓越的執著心靈。
要不要沾醬？眾說紛紜，有人說小籠包滋味已經很棒了，不用沾，但是我覺得沾一點，夾著薑絲吃也好吃，小籠包怎麼都好吃。
台上一分鐘，台下十年工，厚底子工夫才做得出來，每一摺都是千錘百煉的心血。
吃法也很多，先咬破皮，湯汁留在湯匙，吃完小籠包再喝湯汁。或者，稍涼，先吸一口湯汁，再吃整個小籠包。或者，蘇菲是稍涼一口咬下，有湯有肉有皮，喔，好吃好吃！
雪菜肉絲麵170元，先說麵，麵是鼎泰豐自製的雞蛋麵，特別好吃，加上雪菜、筍絲和肉絲，簡直是天作之合。湯清甜，麵細緻，雪菜開胃，吃麵喝湯好吃又滿足。
傑西最愛乾拌麵，因為麻醬裡面有花生，所以麻醬麵是首選，鼎泰豐麻醬是大廚特調，傑西非常喜歡，我吃起來也覺得很棒，不是大魚大肉才好吃，麻醬麵也無限滿足。
鼎泰豐炸排骨也是一定要的，沒有帶骨，沒有裹粉，以獨特醬汁醃製，炸至表層金黃。吃起來外酥內嫩，很多人鍾愛排骨，視為鼎泰豐必吃，蘇菲也大力推薦。
菜肉餛飩湯170元，厚皮餛飩，吃起來紮實有飽足感。
滿滿的雪菜，鼎泰豐每一道菜都是精心製作，不僅台灣人愛，更廣受國際好評。尤其是價格親民，在物價高漲的年代，庶民也能攜家帶眷輕鬆享受，真的是台灣之光。
鼎泰豐2020 ： https://sophie88880.pixnet.net/blog/post/324890681
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