只要有肉鬆，就可以吃掉好幾碗飯，飯糰的靈魂，小嬰兒和老年人的蛋白質，肉鬆、肉鬆我愛你。
基隆人有一種自信，認為基隆的美食更加道地，更加物美價廉，肉鬆就是其中一種。肉鬆是台灣獨創豬肉美食，家家戶戶都吃過，一碗白飯或一碗稀飯，只要有肉鬆，立刻搖身變成為山珍海味。
尤其是基隆美味香肉鬆，創立於1960，堅持用溫體黑毛豬，烘烤機器就在大門口，每天現做，已經飄香一甲子。
以前的肉鬆是100%豬肉，我啊嬤教我炒過魚鬆，小火慢炒，炒到魚肉成鬆，再放入醬油和糖，我想肉鬆的做法應該差不多。
快過年了，趕快來買半斤，純肉ㄧ斤340元，半斤170元，如果買兩包半斤來送禮，應該很受歡迎。
2020年每斤300元，現在340元，應該很合理。
☆每天在門口炒肉鬆，整條街香噴噴啦！
因為生意興隆，所以店舖擴大到隔壁。
現在肉鬆有100%純肉，也有50%或0%，添加物是炸過的豆粉，無論是外觀或口感，竟然和肉鬆差不多。
我們早上吃的飯糰都有肉鬆，好大一個只要35～50元，應該是0%豬肉的肉鬆，事實是100%油炸豆粉，和油條蘿蔔乾混在一起，就吃不出來了。
100%純肉肉鬆很貴，最貴ㄧ斤我買到600～800元，但是美味香純肉只要340元，價格親民，我常去基隆買，ㄧ次買半斤，吃完再買。
☆其他肉類食品，以肉紙最受歡迎，一包肉紙一壺茶，好友相聚，歡笑無限。（這是舊價格，2023應該漲價了，蘇菲很快就會更新肉紙價格）
☆不要買太多，每次半斤，吃完再買，要放冰箱保存，這樣最新鮮。
☆油脂類不能放塑膠袋保存，買回來就改放玻璃瓶密封。
傑西是基隆人，我們定婚謹遵古禮，有十二樣聘禮，其中一項，傑西媽媽來美味香買洋火腿十二隻，當年很豪氣，我面子十足。
我覺得肉鬆配白飯是舉世無雙天下ㄧ品，我卯起來吃，一碗接一碗常常吃到凍未條，傑西媽已經離我們而去，現在我們常吃美味香肉鬆，吃的是情義，是那逝去的青春年華。
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美味香地址：基隆市愛二路20號
電話：24226684，24226896
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