【浪漫濟州山豬烤肉店 낭만제주 제주흑돼지전문점】是釜山知名烤肉餐廳,也是釜山必吃餐廳推薦。
餐廳很大間。
不僅觀光客愛,當地民眾也常來。
韓國餐廳沒有圓桌,都是四方桌,可以拼桌,無限擴大。
雖然我們人多,但是還是被劃分四人一桌。
碗筷在桌子側面抽屜,要自己拿,蘇菲剛到韓國時候,不知道他們不替客人送刀叉筷子,滿眼望去看不到筷子刀叉,服務生又只送菜,不送筷子,尷尬了!
小菜是附贈,免費,芝麻葉又叫紫蘇葉,一定有,葉上的青辣椒也有,奇怪的是,青辣椒完全不辣,反而脆甜,但是也不能相信自己微薄的經驗,蘇菲一口咬下,曾ㄐㄧㄥ咬到超辣,一整餐幾乎全毀喔!
某種菇類,這個菇會放進烤盤烤,我們烤蠻久的。烤到軟爛,吸飽了肉汁就很好吃了。
醃漬海帶,台灣海帶通常脆厚軟,但是這裡是薄長而有滿滿纖維的。
生洋蔥必吃,搭配烤山豬肉好吃。
大篇幅介紹小菜,是因為小菜不用另外付費,這麼豐富,真的太驚訝了,蘇菲在台灣水餃店、牛肉麵店、餛飩店⋯⋯小菜盤子像醬油碟子,現在還準備要縮小成茶杯蓋子,每一盤都要幾十塊錢,每天都聽到商家在哼:食材漲價,快撐不住了,快撐不住了⋯⋯越聽心越慌。
來這裡就吃免驚,啊,無論到了那一天,我都會懷念韓國的小菜。
每人都有自己的醬料
種類繁多,讓食物更有味。
照往例,吃肉之前,先來一碗熱粥。
第一盤是煮好的「腿庫」,連磁盤架在烤盤上,烤盤裡面有剛才的菇。
肉要連泡菜一起吃,泡菜有無辣的。
也可以包芝麻葉和小菜吃,風味不一樣,芝麻葉我包錯面,要反過來才對。
接下來烤肉,有肉片和肉塊。忘記那塊五花肉是怎麼吃的,有切嗎?好像沒有,也沒有看到剪刀,男生都在敬酒,走來走去,他們不專心吃肉,只有蘇菲埋頭苦幹,是蘇菲肉醉,整塊啃掉了嗎?
太好吃了,加上小菜和泡菜,豬肉不油不膩,脆、爽口、味道好,我一直吃,吃好多喔!
最後再來大化湯和一碗飯,韓國人愛吃飯,每餐最後都有飯。
大化湯是海鮮湯,小鹹小辣,我把蟹肉啃乾乾淨淨,韓國友人只喝湯,可能蟹太小只是熬湯用的,有時候我也會很慫俗辣。
有人一定要再吃一碗麵,大胃王嗎?
啤酒加燒酒,解渴之外還要有勁道,這是每餐基本配備。
浪漫濟州島地圖
浪漫濟州山豬烤肉店
地址:釜山金井區金井路200號
長田站3號出口440米
電話:0515019993