【北上海大酒店】顧名思義,位於上海市北方,靜安區, 交通方便,價格便宜,一天大約台幣3、4千元就有,重點是,有機場接送,太方便了,那麼早餐如何呢?吃飽吃好,才有力氣旅遊和工作啊!
這是早餐廳,寬敞舒適。
可頌做得很道地
吐司、麵包,布丁,在大陸住了許多飯店,早餐都看不到麥片或雜糧吐司。
甜點也有。
香腸、水煮蛋和紅地瓜、玉米,到上海旅遊,發現紅地瓜和玉米是他們早餐必吃,強力推薦這裡的糯玉米,從沒有吃過的好吃,真的太Q、太好吃了,地瓜則是台灣57號黃地瓜好吃。
炒米粉,稀飯,上海的炒米粉比較不油,不像我們有一個迷思,認為米粉要油才好吃。
油條、煎蛋、各式炸物。
煎餅、香腸、薯條、肉、菜、各式熟食
也有燉的,毛豆腐好幾鍋,毛豆腐不是毛豆做成的豆腐,他們的豆腐是發酵長毛的豆腐,類似我們的臭豆腐,(臭豆腐長毛只在表皮,毛豆腐長毛可是長進骨子裡)吃起來營養,別有風味,所以一定要吃吃看。
湯品有三種,酸辣湯,排骨湯,蘇式紅湯。蘇式紅湯是湯麵的湯頭,湯頭可以是白湯,也可以是紅湯,但是大家都吃紅湯,簡單來說就是有醬油、豬油之類的湯頭。講究程度各家不同。
說到麵,清晨麵館的那一碗頭湯麵可是很多人的摯愛。所謂頭湯麵,就是每天第一鍋清水煮出來的麵條,特別清甜有勁,老上海可是會魂牽夢縈呢!
江浙的麵,除了湯頭外,還有澆頭,澆頭就是配料,香菜、筍干、鹹菜、雪菜、魚干、肉絲、蛋絲⋯豐儉由人,放兩種肉,雙澆頭,這可厲害了,好像我們的便當有雙主菜。
我們是旅客,在飯店不管是不是頭湯,二湯⋯先喝一碗再說。
說了紅湯、頭湯麵,現在趕快來吃一碗麵吧,煮麵有很多配料,酸菜、筍干、香菜、蔥珠、辣醬、芝麻、醬油⋯⋯現在已經離開上海,好想回去再吃一碗麵,要頭湯麵,雙澆頭的。
飲料吧,有一些玉米穀片。
豆漿,牛奶,咖啡都有,牛奶這樣,咖啡就別喝了,太難喝。
傑西的餐盤
他要吃這些,糯玉米超級好吃,值得吃兩個。
http://www.beishanghai.com.cn/
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