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紅糟肉圓到處有,但是基隆夜市【七十年老店麵線羹*紅糟肉圓】,保留古早味,絕對是必吃基隆美食。
攤位這麼多,沒有選擇障礙。
快到38號攤位,吃麵線和肉圓。
價格便宜30元到50元之間。
肉圓是用低溫油炙,最能鎖住紅糟肉美味,肉圓皮也會最Q彈。
麵線分三種,清麵線、花枝麵線羹、綜合麵線羹。
辣椒、白胡椒和醋是羹湯三寶,加一點,立刻就有道地台灣味。
來一碗綜合,有大腸和花枝,喔,花枝好好吃,鮮甜、脆彈,麵線羹湯頭也滿滿海味。別家麵線有濃濃滷大腸味道,70年老店的麵線不一樣,他的海味是基隆海港海味,古早味更勝一籌,想吃點不同口味,要到這一攤,基隆夜市必吃必吃!
紅糟肉圓有紅糟肉、筍乾,肉圓皮Q彈如水晶剔透,淋上特製醬料和香菜,絕對是慾罷不能!
地址:基隆市仁愛區仁三路52號
基隆夜市38號攤位
電話:0937 054 867
時間:09:00~00:00
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