蘇菲向前行

好市多costco有一些地雷食物，蘇格蘭式煙燻鮭魚片是其中之一，煙燻鮭魚片有兩種：野生和養殖，好市多兩種都好鹹。

這是養殖大西洋鮭魚，顏色略為淺白，油花很少，一般鮪魚有一條條明顯白色油花，吃起來肥美滋潤。兩包739元

隔不到幾天再去，不知道為什麼，竟然大降價，739變成550元。

每100公克蛋白質19.3，脂肪7.4，鈉1140毫克

成人每日鈉建議量是2000毫克，早上吃了1140毫克，這麼鹹，渴死，一整天大概不用吃喝了！

野生的沒有降價，969比較貴，我買野生。

保存期限很短，要4度C以下保存，而且開封後要五天內吃完，我乾脆將一半冷凍起來。

另一半趁鮮趕快吃，天啊！每一片都是這樣，很紅，紅鮭魚，完全沒有油花，野生鮪魚整天在游泳，所以沒有體脂肪，組織鬆垮，不小心就會弄碎（右上方），鮭魚界的健身控。

100公克蛋白質21.4公克，脂肪0.9，鈉含量964毫克，比養殖少一點，但是964是什麼概念？很鹹，超級鹹，鹹又乾，像在吃鹹魚乾，一邊吃一邊灌開水，不好吃，踩到地雷，崩潰！

趕快去全聯看看，100克鈉含量是722毫克，比好市多野生少了242毫克，脂肪14.9公克，多14公克，喜歡鹹或不鹹，什麼口味，各憑已好，但我覺得少鹽多好魚油，才會有好滋味。