傳說中的羽衣甘藍（Kale）來了，營養高，數量少，價格貴，菜市場買不到，全聯買不到，大潤發買不到，蔬菜界的天王，可遇不可求，但是現在【好市多COSTCO】就有賣，不過好市多也不是長期固定販賣，所以有看到就趕快買下來。
台灣本土羽衣甘藍，價格親民。好市多200公克ㄧ包，79元，大約十枝左右。除了好市多之外，網購很多，momo、蝦皮、家樂福，或直接向小農購買。
羽衣甘藍富含維生素A、E跟K，維生素C與同重量的橘子多兩倍，鈣含量比同量牛奶多出25毫克。
還有葉酸、葉黃素、鐵、鉀、及β-胡蘿蔔素等，營養爆錶，高纖低脂，穩定血糖，通腸順便，羽衣甘藍是「黃綠色蔬菜之王」。
除了營養之外，羽衣甘藍還能夠解毒，豐富的葉綠素，幫助肝臟解毒，抵擋燒烤所產生的致癌物質，特別對乳癌、子宮內膜癌，以及卵巢癌有抗癌效果。
哇哇哇！這麼好，我先買兩包再說，乾、硬、輕，ㄧ包打開竟有滿滿一籃。
根據包裝袋食譜，首先是綠拿鐵。
羽衣甘藍4枝+香蕉1枝+牛奶450cc，打出兩杯。
柔順好喝。
我自己的綠拿鐵，羽衣甘藍+鳳梨+蘋果+釋迦。
沒有牛奶，一杯水，打出兩杯，一樣好喝。
來一點創意，羽衣甘藍+香菜+蘋果+鳳梨+釋迦
好綠，都是生的，香菜變得香又柔順，沒有生菜味，真的，沒想到香菜打汁會這麼好吃，香菜控不彷一試，絕對驚艷。
食譜上有生菜沙拉，橄欖油+鹽+糖，因為葉子乾硬，不是那麼好吃，用海苔包來吃，也不好吃。
食譜上還有一招，調味後烤來吃，更加乾硬，真的不好吃。
我覺得還是綠拿鐵最好，配料可以自己發揮創意，來一杯營養素破錶，綠意盎然的青汁，帶給我活力滿滿，順暢輕鬆的一天。如果綠拿鐵不是偶一為之，蔬菜最好燙熟，以消滅蟲卵之類，因為羽衣甘藍不好買，有看到就多買一點、燙熟，放冰箱冷凍，要打鐵時不必退冰，直接打就可以，冬天可以放熱水打，溫暖腸胃又營養！
好市多Costco
玉美有機羽衣甘藍
200克79元
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