蘇菲向前行

宜蘭北門有很多好吃的，現在多一間【原來豆花】，原本這個地方是『阿娘給的蒜味肉羹』，搬走以後，變成豆花店，真的很厲害，不僅豆花好，配料好，連上菜都是好上加好，把小吃變成大菜，佳評如潮，生意比蒜味肉羹不遑多讓。

裝潢承襲肉羹舊店，鄉土風。

裡面有幾個座位。

生意好，座位擴展到隔壁。

這是什麼？豆花怎麼了？我點的是熱豆花，薑汁黑糖豆花，燒滾滾強強滾來一鍋，熱煙瀰漫，湯汁像火星噴濺，簡直像夜市鐵板牛排+三媽臭臭鍋。

每一鍋薑汁都是現場加熱，熱砂鍋放進三大瓢豆花，續滾，手作，厚工，誠意十足。

配料可以任選三種，傑西必選花生，配料沒有放進鍋裏，每一種都用小碟子盛裝，再端盤過來，有套餐的感覺，配料可以一邊吃一邊加，也可以全部倒下去，混在一起吃。

原來是路邊攤的小吃，變成有座位的套餐，價值感瞬間提升，庶民的小確辛。

每一份豆花套餐50元，配料我點紅豆、花豆和芋圓。食材感覺很實在，豆花不像某些加工假豆花，它不凝結厚實，它是鬆軟綿密，ㄧ碰就碎，吃得到豆味，原來豆花  這樣吃也幸福！

配料強調：新鮮、衛生，天然食材。

豆花可以任選三種料，50元

熱豆花湯底有三種：燒仙草、甘蔗汁、薑汁黑糖

兩個人花100元，心滿意足，宛若盛宴！

地址：宜蘭市舊城北路163-2號

電話：03-9355158

周三公休