蘇菲向前行

本來今天要去四姑娘山 ，導遊說有土石流要改行程，就在康定玩一玩，唉，旅行不怕天氣熱，只怕下雨。

來到「雅安土砂鍋」一間類似台灣土雞城的餐廳，在鄉下老房子用餐。土砂鍋是雅安的特色，比較著名的菜色是雅方魚和豆花，每人餐標50元。

有得獎的，看看作品如何吧！

醃製的雞肉

蘿蔔和小黃瓜

染色的，不敢吃。    

雅方豆花，這道菜是當地特色，沒味道，要加辣醬，辣醬麻、辣、香，還不錯。

肉，麵粉和一些調味料做成的，類似沒有炸的雞卷。

後面那盤叫做「鍋邊膜膜」，做法類似鼎邊銼，只是這是乾的，吃起來蠻飽的，有人喜歡吃，特地再點一份20元人民幣。

炸桑葉

烤燻鴨  

牛肉

木耳炒肉絲 

竹菌絲炒蛋

川味炒筍子，麻香

雞肉辣又難吃

大名鼎鼎的雅魚，其實只是半片河魚頭（沒肉），和幾片豬肉，豬肚，加白胡椒粉，燉到骨肉分離，暖胃是不錯，基本上很普通。

必需一提廁所很可怕，都滿出來了，沒有水沖，外面也沒有水洗手，廚房碗筷堆得很高，我看了立刻倒足胃口，真不知道他們是怎麼煮出兩桌菜，會不會是接雨水煮的？眼前似乎只有這個辦法，而且第一張圖片中右邊有藍色和白色塑膠箱子，正在接雨水，唉！附近餐廳很多，如果注意衛生吃得才安心。