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喜歡吃「米香」的格友,千萬不要錯過宜蘭【振地餅舖】,這是一間老字號餅店,傳統鄉土糕餅、古早味,成立於1886年,四代百年老店,每次到宜蘭,一定要到振地餅舖,不然怎麼叫做來宜蘭呢?

宜蘭振地餅舖,傳統鄉土糕餅舖,米香和麻粩夢牽魂縈,難忘古早味

批發兼零售,零售價低到令人感動。蘇菲強力推薦米香,小時候米香都是街頭現場製作的,買家自己拿一杯米,想要爆哪種米就拿哪種米,爆米香會轟然巨響,整條街嚇一大跳,大家紛紛探出頭來,看到白煙瀰漫,米香四射,哇,香噴噴的,然後米香師傅加入麥芽糖,花生⋯⋯各種流口水好料,開始翻攪、壓實、切片,做好後,一袋袋打包,加料要加價,大家手提一袋,恨不得馬上開吃。

蘇菲小時候看爆米香,可以看好久好久都不厭煩,現在的話語,叫做「療癒」。

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現在,到振地餅舖來買就好了,米香種類很多,原味、花生、紫米、咖哩⋯尺寸也有大小,大的像盤子,大約20公分,小的像碟子,大約12公分。

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小的一個15元~18元。

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大的30元~35元。大米香在外面,一片大約150元左右,如果還有盒子和提袋,有人賣到300元,看到這種價錢,蘇菲都想改行賣米香了,我要做得更文青,包裝設計一下,一定要提到懷舊、古早味,然後縮小尺寸,賣350元。

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傑西每次都買一大疊,不管他買多少,絕對不會超過500元。

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除了米香,還有卡哩卡哩,鳳梨酥,麵龜,花生糖,綠豆糕,李仔糕,牛舌餅,宜蘭餅⋯⋯

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麻花捲、菜脯餅、貓耳朵、菱角酥、小煎餅、巧果,想得到的,想不到的⋯⋯

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【麻粩】也是強烈推薦的美食之一,有各式口味。

蘇菲年輕時候,有一位老阿姨會在過年時做麻粩來賣,一年只做一次,哎呦,那真的非常厚工,老人家親手製作,在院子起花生油大鍋,真正的花生油非常香,尤其是寒冬歲末,這種香不知怎麼地會叫人柔腸寸斷,白胖胖米粩從鍋底,一顆顆跳起來成型,米香,花生香,芝麻香,麥芽香⋯⋯香香入鼻,老阿姨做米粩是大事兒,轟動樓上,驚動樓下,大家都在傳說,期待,等待,米粩賣不到外面去,因為鄰居聞香老早就預購,老早就買光光了,傳統美食,古早味,魂牽夢縈,好吃到無法形容。

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麻糬也是傑西最愛之一,奇怪,他怎麼這麼好吃呢?

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這是近年流行,我以前吃的是麥芽糖夾心,蘇打餅夾什麼都好吃,外面這一包要150元喔,這裡只要45元。

便宜有好貨,不是貴就好,哎,蘇菲又想賣蘇打餅了,我已經想好怎麼包裝了。

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我曾經一次買足各種口味手工餅乾,好吃,一大盒50元,CP值超高,開餐會,辦活動,做小餐盒,想放一些貴森森的手工餅乾,一定要來這裡買,保證賓主盡歡。

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店裡面正在製作餅乾。

光是靠近店門外,內心深處的老靈魂就被喚醒,小時候,蘇菲還在流鼻涕那年代,只要能吃上店裡任何糕餅,只要一小口,我就會心滿意足,連做夢都在笑,格友啊,來宜蘭一定要到【振地餅舖】走走啊!

 

電話:03-9332754

地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號

營業時間:10:30~18:00

 

 

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