蘇菲向前行

在台北市仁愛路四段圓環附近的【全福海鮮】，堪稱殿堂級熱炒店，新鮮、美味，便宜，我覺得是最近以來吃到cp值最高的海鮮餐廳。

雙店面，左邊小間的給散客，四人方桌，單點，或便當都可以，順便一提，全福是很出名的便當店，附近有很多居民或上班族都來這裡買便當，但是我們今天不吃便當。

我們要吃桌菜，右邊大一點的店面擺大圓桌，雖說大，其實有點擠，我們來了三桌，點8000元桌菜，自備紅酒和高腳杯不加價。

趕快來看看8000元吃什麼好料的。

第一道是粉肝，盤子架高，下面藏鮮蝦鳳梨。粉肝很嫩，搭配蒜苗和番茄口感變清爽，傑西媽很會做粉肝，我沒學到，所以傑西只好在餐廳吃，幸好全福做的很好，今天我和他都大飽口福了。

雞肉也鮮嫩多汁，最怕為了嫩而有血水，這隻做到剛剛好，而且皮下還有果凍一般的膠原蛋白沒有融解，真好吃。

現在桌菜大家都給石斑，有的冷凍太久，鮮度消滅，乾柴難吃。今天終於吃到新鮮的石斑，肉質細緻，味道鮮美，感覺上連湯汁和蔥絲都很好吃。

蝦子最近吃很多，都是泛泛之輩，但是這盤蝦也鮮美，好吃的蝦真的很美味。

現煮的干貝絲瓜有噱頭，干貝這麼大顆，又軟趴趴，好像是魚漿產品，但是絲瓜和菇菇清甜也值得了。

海蔘很鹹，廚師下手太重，非常鹹，大家都唉唉叫，天啊，快來三杯白開水。

排骨和海鮮捲，全福便當很有名，這兩樣是招牌菜，一定要吃，果然夠味。

鰻魚米糕，真的是米糕，油飯偏油偏硬，這是軟的。

排骨豬肚，給料豪邁大方，滿滿一鍋，真的物超所值。

單點炒菜價格很實惠，每盤大約200元左右。

全福海鮮．盒餐

營業電話：(02)2702-1339

營業地址：台北市大安區仁愛路四段48巷7號

營業時間：11:00~14:00，17:00~18:30(海鮮熱炒18:00~01:30)