「寶艾西餐廳」榮獲多年米其林餐盤推薦，浪漫+昂貴，號稱台北求婚成功率最高餐廳。雖然沒有求婚這件事，但是也想感染幸福，享受美食帶來的美好感覺。
從君悅酒店大廳左邊樓梯上去。
寶艾「Bel Air」是法文 「美好氣息」之意。
一進門有吧台沙發區，和岩片柱子，看不到用餐座位。
有一條法式古堡風格的長廊。
左邊有一間包廂。
接著豁然開朗，餐廳正中央是著名的噴水池，座位環繞四周，透明採光罩和大片玻璃，天光遍灑，氣氛很不錯喔。
我們就坐在窗邊，今日小雨，天光幽微。
開始點菜，單點價格在兩千左右，套餐三、四千元，已經硬著頭皮過來，就不管錢了。我們想要吃牛排，所以魚豬羊鴨先排除，和牛太油也排除，著名威靈頓菲力有酥皮包裹，酥皮就是酥皮濃湯或可頌那種，不想吃酥皮，所以威靈頓牛排也排除。
傑西說120克牛排比巴掌心還小，他會餓，所以點「豪邁美國肋眼牛排」400克，套餐4190元。
我點法式羅西尼美國菲力，120克，3090元
4190+3090=7280+728=8008，如果花錢會心痛，那種微微痛的感覺就好像荷爾蒙起升，突然心頭小鹿亂撞，彷彿幸福就在身邊，一伸手就會搆到⋯
套餐的菜單，開胃菜四選一，湯只有例湯，配菜六選一。
副餐890，先來麵包，這是兩人份，麵包好吃，奶油也高檔，香，可以免費續加，但是我們沒有續加。我看到別桌，續加沒有吃，餐廳會幫忙打包帶走。
貴森森的，哎，露出貧窮的想法，哎！
例湯，玉米濃湯，當然是玉米打成醬煮出來的，不是麵糊，湯裡有某種脆爽的顆粒，原來是白蘆筍丁，很會煮，蘆筍丁並沒有軟爛，口感很好，味道也好。
我的前菜是鴨肝和甜甜圈（原價580元），鴨肝比起鵝肝當然略遜一籌，都收到580元了，就只有姆指大小，應該要給鵝肝吧！
甜甜圈尺寸，就像食指和姆指圈出OK，麵粉很紮實。
傑西的前菜，他點這個干貝+蟹肉餅，上面有松露，稍微高檔ㄧ點，除了套餐價之外，還要再加價150元，4190+150=4340，所以傑西這一餐，再加小費要5千元了。
豪邁肋眼牛排400克。
五分熟，肉的鮮美都鎖住了，好吃，但是很貴。
法式羅西尼美國菲力牛排120克，像巧克力一樣的牛排醬，其實是鴨肝，松露和肉汁等高檔食材，上面再灑上金粉，真的是非常精緻。
七分熟，肉軟鮮嫩，真想把盤子舔乾淨。
我的甜點和我的牛排有異曲同工之妙。
潮濕柔軟的巧克力中間是伯爵茶奶餡。
傑西的甜點是抹茶蛋糕
中間綠色的餡是鮮奶開心果泥
咖啡和紅茶可以續杯，另外再給兩顆大姆指大小的可露麗，樓下麵包店有賣，一顆60元。
我點的拿鐵很普通，奶泡不密不香，也沒有拉花。
還蠻好吃的，比想像中更乾、硬，而且不甜，配咖啡很不錯。
台北君悅酒店 - 寶艾西餐廳 ~
Grand Hyatt Taipei - Bel Air, Bar & Grill
地址：台北市信義區松壽路2號2樓
訂位電話：+886 2 2720 1230
營業時間：
午餐 11:30 AM - 2:00 PM
晚餐 6:00 PM - 9:00 PM ﹝週日至週四﹞
晚餐 6:00 PM - 9:30 PM ﹝週五與週六﹞
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