蘇菲向前行

索菲烤布蕾勇奪天下第一攤，哇！布蕾，就是布丁，做到天下第一，驚天動地，這是什麼殊榮？

台北市市場處每年舉辦「天下第一攤」比賽，水源市場「索菲烤布蕾」在2020年勇奪世界美食大賞的金賞獎，除了好吃天下第一，人氣也第一，以2083最高票獲得網路票選人氣獎。 

趕快買來吃吃看！

雖然是菜市場的攤位，也有形象設計，第芬妮藍是主題色！包裝等等都很優雅。

一個50元，現買的時候會問，要不要烤砂糖，我要，所以現烤給我。

烤布蕾的食材簡單，只有蛋、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢、砂糖5樣，但光大溪地產的香草豆莢，一公斤成本要3萬元，成本很高卻賣得很平價。

迫不及待吃一口，哇，名不虛傳，好吃好好吃！

評審認為，選材用料不輸飯店水準，招牌焦糖烤布蕾口感細緻綿密，焦糖微甜脆香；品牌設計具辨識度，符合流行且有特色。

看來我和評審有相同的看法！

老闆許庭瑄，是位年輕漂亮女孩，曾有3年時間騎腳踏車叫賣，除了水源市場有攤子之外，現在也有店面，就在羅斯福路上。

手握雙金雙店，布蕾有洋蔥，好勵志喔！

焦糖布蕾ㄧ個50元，另外還有各式蛋糕，我另外買一個巧克力慕絲塔。

有小盒子

保護很好

造型美美的，看了垂涎欲滴。

哇，真好吃，市面上很多頂級蛋糕，但是索菲絕不遜色，口感細緻綿密，巧克力香濃，甜度適中。

不甜不好吃，太甜又可怕，微甜真的是天使療癒。這個小蛋糕120元。

景美店：羅斯福路六段185-1號

公館店：羅斯福路四段 92 號 2 樓 (水源市場 2 樓)

電話：0906-821-708

時間：周二～周日 12:00 ~ 20:00 (週一公休）