蘇菲向前行

水煎包好吃還是包子好吃？材料一樣，麵皮包著菜和肉，包子經過水煎這一道，脫胎換骨的好吃，包子沒得比。

要吃水煎包，首先推薦士林【華榮街水煎包】，這間水煎包是士林地區屬一屬二的好吃，在中正路和華榮街口，現包現做，一顆顆白白胖胖包著飽滿波麗菜肉的水煎包，經過水和油的煎煮，起鍋前灑上白芝麻，麵皮柔軟，內餡味美多汁，底下一層皮煎得硬酥酥，一口咬下，喔，庶民美味，天下無敵的好吃！

士林夜市那邊有很多水煎包攤位，每一間水煎包我都吃過，且吃了又吃。以前有一間有店面的『上海生煎包』最好吃，大排長龍是絕對的，每個人買都是五個、十個起跳，我一次最少要吃五個。

現在『上海生煎包』沒有了，還是趕緊來買華榮街水煎包吧！這裡的阿姨阿伯可是從年輕一直包到現在，價格十分便宜，萬物齊漲的年代，一個水煎包，大白胖胖，又煎又煮的賣13元，真的揪感心。

哇哇哇，光看到就流口水了，就是喜歡這種街頭小吃！要吃趁熱喔，冷了就沒有那麼好吃。

望文生義，上海生煎包其實源自上海，據說已有上百年的歷史，也是庶民日常點心，上海稱稱包子為饅頭，所以以ㄑㄧㄢ那邊的生煎饅頭，其實就是生煎包子，也就是我們說的生煎包或水煎包。

我去上海在月河古鎮和幾個地方吃過生煎包。不知道是不是母數太少？只吃過幾個，評論不準，但是，真不好意思，我覺得還是台灣這邊好吃，尤其是華榮街水煎包，值得竪大姆指說讚！