蘇菲向前行

蚵仔麵線是台灣庶民美食，進階版是大腸麵線，到處都有口袋名單，都有不得了的蚵仔麵線。沒有三兩三不敢上梁山，我推薦台北市民生西路【阿川蚵仔麵線】，保證ㄧ吃成主顧。

阿川的麵線分三種，大腸麵線、蚵仔麵線、大腸+蚵仔麵線。麵線有人賣清的沒有勾芡，阿川是勾濃芡，湯頭濃郁，走傳統路線。傑西喜歡吃蚵仔，但是我幫他點綜合，有蚵仔也有大腸，本來要加點一碗蚵仔仁湯，他們的蚵仔仁湯很清甜鮮美，但是今天太熱，車子停在路邊要小心被開單，不能快喝熱湯，所以我點乾蚵仔，蚵仔多一點，讓傑西吃個過癮。

大腸柔軟肥厚，蚵仔也肥大鮮美，重點是蚵仔和大腸擺滿一碗，撒上香菜，再灑一點黑醋，如果吃辣的，就再放一點辣油，喔，真的是天下無敵好吃，台灣人的台灣胃需要台灣美食，蚵仔麵線完全對味。

*生意強強滾，在地美食，早上7點營業到下午5點，周三公休。

*不論多遠的路，也會去尋找夢幻麵線，就是這麼令人夢牽魂縈。

*瞧瞧這蚵仔，蠔級。

*60元就是這麼有料，傑西哥常年住美國，一回台灣立刻飛奔向阿川報到，每次要吃兩碗。

*乾蚵+蒜酥+薑絲+九層塔=人間美味。

阿川蚵仔麵線地址：台北市民生西路198之17號

營業時間：7:00～17:00，每週三公休