桃園縣復興鄉有漂亮的梅花，櫻花，楓樹，姹紫嫣紅美不勝收，從角板山園還可以俯看秀麗的大漢溪，青山綠水每到假日遊客如織，但是要吃什麼好呢？
在這裡推薦角板山公園旁邊的【採山人】，上山當然要吃山產，角板山盛產香菇、竹筍、溪蝦、土雞，鹹豬肉⋯等等。所以來復興鄉角板山來，要點這些菜，吃飽順便再買一些香菇，有吃有買，保證是開心的一天。
【採山人】是家常菜餐廳，和其他餐廳一樣，也推出單點和套餐，套餐稍微便宜一點，而且白飯不用錢。我們有六個人，大家就飢腸轆轆，所以叫了九樣菜色2500元的合菜，每個人都摩拳擦掌準備大吃一頓。
採山人和其他鄉村餐廳不一樣，特別少油少鹽，細嚼慢嚥可以吃到食物原本的味道，這完全符合我的需求和喜愛，土雞因為新鮮，火侯剛好，特色有滋味。椴木香菇真的有椴木和香菇香氣，傑西不喜歡吃魚，我們換成香煎馬告鹹豬肉，馬告是山上特產的胡椒，那胡椒有特殊香氣，價格昂貴，但是保證天下第一。
香煎馬告鹹豬肉好吃下飯，如果您在形象商圈看到想要買一瓶，千萬別嫌貴，買了絕對不會後悔，超市或進口胡椒無論如何也比不上。
*就在角板山公園入口處。
*看這油亮這濕度，就知道這雞好吃，沾桔醬有特殊風味。
*高山波麗菜就是清炒也好吃。
*吃得到菇香、蔥蒜香和豌豆氣，好久好久沒有這麼清香了。
*角板山是筍子的故鄉，每年四月桂竹筍大出，我要說那嫩筍是世界第一。
*豆瓣炒山豬肉好好吃。
*馬告香煎鹹豬肉，好大ㄧ盤，必吃山上美食。
*我伯父住石門水庫阿姆坪，他以石門水庫為生，從小到老抓溪蝦，整個地區都買他的蝦子，他還賣古法製做的筍乾，也是快要失傳的職人美食。
*山上住著一些親戚，他們年輕時曾經在角板山種香菇賣香菇，後來下山謀職，現在回角板山退休，立志種幾千棵樹回歸山林，真的好感動。採山人和親戚或我都無關，只是我推薦的餐廳。
*採山人是原住民青年返鄉創業，鮮採山產，若是您到小城來，千萬別錯過。
地址：桃園市復興區中山路7號（角板山ㄍ園商圈裡）
電話：0935-640 056
營業時間：平日10:00~不一定，假日10:00~18:00
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