新竹城遑爺廟有很多好吃的,每ㄧ攤來頭都不小,在這裡推薦林家肉圓,位於城隍爺廟正前方左手邊,每天生意強強滾,每逢假日一位難求。小攤子座位沒幾個,人擠人,竟然還有帶位員,由此可知這裡的肉圓有多厲害了。

 

新竹特產是肉圓、貢丸和米粉。這裡剛好都有,而且還有不得了的四神湯,所以每次有到城隍廟來拜拜,一定也會來林家肉圓祭祭我的五臟廟。


 

*除了現場現煮現吃之外,如果覺得不錯,也可以買回家。


 

*價位在40~55元之間。


 

*芋頭肉圓,以前一碗有兩顆,現在一碗一顆,一大瓢蒜泥和著芋泥塊45元。


 

*傳統肉圓,裡面的肉用紅糟醃過,外皮是地瓜粉和再萊粉做成,先蒸熟再炸,所以吃起來特別加Q彈有勁。


 

*小腸+薏仁,有中藥味和酒香的四神湯,燉到軟軟爛爛,入口卽化,是肉圓最佳搭檔。

 

*來新竹ㄧ定要來碗貢丸湯,貢丸有分原味和爆漿,點綜合什麼口味都有。貢丸湯ㄧ定要加白糊椒粉和芹菜珠,原因只有台灣人懂。


 

*招牌上有英明兩字,這是第一代創始人[林英明]大名,現在已經到第四代,傳承了百年時間,台灣人口味依舊,再過百年應該還會喜歡這一味。


 

地址:新竹市北區中山路75號(城隍廟內)

電話:035278823

營業時間:09:00-22:00(一~五)

                  08:30-22:30(六,日) 

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