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【三禾小廚-私房菜】台菜家常菜,靜巷美食,好吃爆棚,敬請預約!


 

 在松江路行天宮站附近,由3姐妹一起經營,因為是私房小廚,做起來的菜色,很有厲害媽媽,或大廚姑嫂,那種不傳的密技。



 

座位不多,所以要預約,否則會沒有位置。


 

先來香滷牛腱380元,牛腱最怕乾柴,這牛腱柔軟好滋味。

 

乾扁四季豆300元,說是乾扁但是還是胖胖,青翠多汁。


 

紅燒獅子頭400元,是三禾必吃。獅子頭是絞肉丸子,炸到整顆蓬起來,像獅子頭,再滷到軟嫩,其中無論是炸肉丸配料,還是滷製,真的是獨門配方,獅子頭百家爭鳴,想吃不妨來三禾試試。


 

月亮蝦餅360元,餅皮酥,蝦餡嫩,也是三禾必吃。



 

有自製酸甜醬,搭配更好吃。


 

三禾另一項必吃是蚵仔煎,不同於一般以太白粉蕃薯粉煎的外皮,三禾是蛋皮,等於是蛋包蚵仔,少澱粉,多蛋白質,還真不錯。



 

滿滿的肥美飽滿的蚵仔,蛋和蚵仔就是合,吃起來很過癮。


 

魚是一定要吃的,菜單上沒有,有什麼魚,就給什麼魚,780元。

 

另一個必點的是三鮮大水餃,價目表上也沒有,內餡以蝦仁、豬肉、韭菜、瓠瓜、高麗菜...多種食材調和,蝦鮮肉甜,蔬菜清脆,在水餃界算是佼佼者,來三禾也應該試一下。但有一點要特別提醒的是,三鮮大水餃內餡有加入「香菜」,怕香菜的朋友可千萬別點喔!

 

每日限量幾個,所以要預訂,以免向隅。

 

橙汁排骨每一塊排骨都入味,這麼大一盤360元,萬物高漲的年代,再不來吃,恐怕明日就要漲價了!


 

湯品每日不同,隨機出菜,今天是蛤蠣燉雞,以鹹冬瓜和蔥醬調味,標準台菜,價格因大小不同,從300,600到800元。


 

蛤蠣肥大甜美,鹹冬瓜帶出來的甘甜,是台灣人共同的回憶,已經存在DNA,燉雞就是要鹹冬瓜或豆瓣鳳梨。


 

俗語說「呷肉也得青菜配」,波麗菜是家常菜,要炒出媽媽的味道,煎匙要拿30年。三禾三位阿姨的配料是香菇,蔥,青薑,蒜片和蝦米,真的和我家媽咪ㄧ樣!



 


 

 

 

三禾在松江路行天宮站附近,菜單右上綠色小貼紙,是今日私房菜色,因為我們早就預約好菜單,所以沒點私房菜,不過我還蠻想吃香煎馬頭魚,我們ㄧ行三桌,每個人都滿意,還相約改日再來。


 

三禾小廚‧私房菜

地點:台北市松江路330巷69號,近吉林路美食商圈

交通方式:行天宮站四號出口,出口左轉,國泰世華銀行旁邊巷子(即為330巷)進入。

營業時間:週二~週六 12:00~14:00 / 18:00~21:00 / 週日一公休

電話: 02 2537 5085

點餐: foodpanda.com.tw




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    蘇菲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()