蘇菲向前行

到北埔老街要買什麼？粿是首選，客家粿最好吃。強力推薦北埔南興街72號【古早味芋頭粿】。芋頭多到爆，傑西說，咬下去滿口都是芋頭，這樣說還不足以形容，我從來沒有吃過這麼豪邁的芋頭粿。

但是，好吃不是芋頭多就好，調味配料要恰到好處，芋頭品質也要好，鬆軟綿密的芋頭和粿融合為一，不黏不膩，芋香米Q，吃起來才是天作之合、人間美味。

*芋頭糕令人驚豔，表面的芋頭簽像菊花盛開。

*瞧瞧這斷面，豪氣芋頭簽多到破錶，不計成本，求好心切，誠懇態度現在難尋。

*蔡阿姐的芋頭粿是原味，也就是不鹹不油，口味非常清淡清香，買回家，表面煎到金黃酥脆，沾蒜茸醬油，或辣椒醬油，無敵口味口感，澱粉的魅力，有誰能夠抗拒呢？

因為愛吃粿，幾乎每個星期到北埔南興街72號門口買粿，做粿的是蔡阿姐，她常說她是一個人的工廠，自己做，自己賣，只想把粿做好，賺錢是應該的，但是這樣買注定很難發大財，所以就淡然了。

她的粿是純米，吃起來口感就是不一樣，我每次吃內心都有一份崇敬和愛戴，所以越吃越覺好吃，也強力推薦大家支持蔡小姐。
 

*芋頭粿一斤100元，這麼便宜好吃的粿，不是想吃就有，今天早早就銷售一空了，只有週末營業，大家要買要快要早，不是業配喔！

地址：北埔鄉南興街96號門口

地址：北埔鄉南興街72號門口