宜蘭有很多家蒜味肉羹,山頭林立各據一方,讓老饕欲罷不能,話不多說,立刻來到泰山路【阿娘給的蒜味肉羹】,這裡是宜蘭指標性名店,必吃!

 

店很大,室內設計時尚美觀,但是很難停車,附近看到有停車位,或停車場,就趕快停,來過好幾次,繞來繞去,很難找到停車位。


 

左邊是外帶點餐區,中間柱子戴紅帽是內用菜單,填好單子,才能等侯座位。



 

菜單乍看會糊塗,其實很簡單,只有肉羹ㄧ味,加麵、加粿仔、加米粉、或加飯。吃巧,吃爽,吃粗飽其實內容都一樣,就是大小碗之分,邏輯看價格就知道。因為我們還要吃宜蘭其他美食,所以只叫兩碗大碗肉羹(拼爽吃法肉羹),肉羹大大一碗給他吃到爽。


 

據說早年蒜沒有這麼多,以前店裏一位醫生常客,每次來都多給五元,要求多放蒜末,後來店家發覺得蒜多口味更好,終於造就這豪邁不拘的蒜味肉羹。



 

肉羹來囉,喔,果然肉質軟嫩,滿滿的蒜末,但是這肉羹是有洋蔥的。

 

店名叫做【阿娘給的】顯然是對母親滿滿的敬意和愛意。潘美職50年前在宜蘭擺攤賣蒜味肉羹,因為口味獨特成為宜蘭排隊名店,後來因病將店交給七女林秀圓和獨子林佳宏打理。

 

2010年林秀圓丈夫積欠賭債,遭黑道砸店,財務糾紛牽扯林佳宏,黑道、恐嚇、衝突、金錢⋯姊弟情深竟ㄧ夕生變。

 

在利益盤算、生死存亡糾葛下,姊弟拆夥,各自開店營生,更不幸兩店竟隔街對打,親ㄖㄣ關係緊繃宛如仇敵。




 

到了2013年,林秀圓不堪債務壓力,將店面頂給他人,暗夜攜子跑路,心有千千結,從此斷絕與家人的連繫,非戰之罪,生活無助,內心淒苦無處可訴。

 

弟林佳宏和妻子莊雅惠固守老店,生意大好,每天從早忙到晚,生活緊繃,壓力破錶,有一天,莊雅惠昏倒店內,才發現竟然罹癌,這不啻是晴天霹靂,難以承受,是造化弄人嗎?是福薄命淺嗎?

 

 林佳宏有兩店,為了愛妻的健康,收掉一店,讓員工全力顧一店,自己陪她北上抗癌,這是生命之戰,誓必勝戰絕不退縮,終於,夫妻同心,ㄧ起度過難熬的化療。

 

事後林佳宏痛定思痛,有錢無命,又有何用?他們放棄生意最好的星期六、日,週休二日,釋放壓力,給自己一個較為悠閒的生活。



 

2017年母親潘美值病重,流浪在外的林秀圓終於回家,生離死別、病榻重逢,有流不盡的眼淚,訴不盡的相思。

 

母親勸林秀圓,回來宜蘭才有發展,林秀圓聽母遺命,回來賣蒜味肉羹,但是才三個月,債主和黑道又來了,台灣女兒艱苦卓絕,這一次林秀圓和命運正面對決,她要獨自養兒育女,還要勇敢面對前夫深淵似的賭債。




 

潘美職共有七女,女兒不是生來千金大小姐的,每一個女兒都要顧店,一個接著一個,每個女兒水裏來火裏去,練就一身功夫,現在七女一男在宜蘭開枝散葉,姊弟總共開了四間蒜味肉羹,這間【阿娘給的蒜味肉羹】就是林佳宏的店。

 

林秀圓的店在舊城北路127號之一,店名[北門蒜味肉羹],其他是大姐林秀貞,五姐林秀玲開的,姊弟艱苦奮鬥,造就宜蘭蒜味飄香,每一口都是滿滿的愛和艱辛成就。


 

懷念母親,無盡的思念⋯現在姊弟言歸於好,家族一年聚會三次。


 

我買了外帶等路,肉一斤湯兩包,共300元。


 



 

地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號

電話:03-9324293

           03-9333580

營業時間:9:00-18:00

           星期日 星期一休息






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