炒鴨血,新竹許二姐的闇黑食物,

酸,辣,油,血腥,是台灣人的家常便菜。

 

新竹的地方小吃已經從貢丸,米粉,春捲⋯拓展到炒鴨血,到新竹別忘了試試天下ㄧ品炒鴨血,為新竹行添增難忘美味。

 

新竹有幾間炒鴨血,在這裡推薦許二姐炒鴨血,就在城隍廟附近北門街,經典菜色是:炒鴨血,炒鴨腸,鴨肉飯,鴨肉,鴨肝,鴨胗⋯凡是和鴨有關的等等。

 

我和傑西只有兩個人,食量不大,只能盡力而為,我點了:炒鴨血,炒鴨腸,剁了¼隻鴨,鴨胗,和一盤炒菜,我們沒有點鴨肉飯,因為已經有鴨肉和鴨胗。

 

☆鴨血比豆腐還嫩,酸,辣,蒜,鹹,油,哈哈,外國人怕,台灣人懂你喔!


 

☆鴨肉營養好吃,每一口都到勁,配上小黃瓜,清脆爽口。


 

☆韭菜炒鴨腸,廚房三寶 : 糖,蒜,辣椒,大火快炒。

 

☆空心菜炒出碧綠青脆,火侯了得。


 

☆我和傑西的午餐,厲害吧,還要去城煌廟吃春捲和燒麻糬。

 

☆庶民美食,兩個人平均,每人215。

 

*其實出菜很快,每樣菜都小辣,不辣要先講。

 

☆生意超好,先佔位子,再點菜。

 

☆煙燻鴨肉和各式滷味。

 


 

*營業到深夜,新竹的深夜食堂,宵夜好去處。


 

鴨肉¼隻$170,我特地挑腿部,有人喜愛啃翅膀,就挑前段,也可以全挑翅膀或腿,他們還有很多滷味可以選擇。

 

炒鴨血的重點是:酸,辣,油,血腥,鴨血柔軟Q彈,好吃到不要不要的,會讓人一口接一口無法停止。

 

鴨腸炒韭菜很脆,炒青菜當然也是用豬油大火快炒,古早味香氣十足,熱量超標,減肥、怕油、怕鹹不要來。

 

我們兩個人一頓午餐總共$430,如果再點鴨肉飯,一份只有$50,有肉有菜,真正庶民美食。


 

地址        :  新竹市北區北門街35號

電話        : 03-5246574

營業時間 : 11:00~02:30

    蘇菲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()